Das Training war auch ein Austauschtreffen zweier unserer Partner, nämlich zwischen einer Caritas-Diözese aus dem Senegal und der anderen aus Burkina Faso. Es war Teil eines großen, fünfjährigen Ernährungssicherheitsprogramms, mit finanzieller Unterstützung der Österreichischen Entwicklungszusammenarbeit. 13 TeilnehmerInnen aus den Partnerorganisationen waren gespannt und aktiv dabei, Neues zu lernen, um Kleinbauernfamilien dabei zu unterstützen, die – traditionell stark verankerte – Haltung von Hühnern als Nutztiere effektiver zu gestalten.

Hühner sind für die ländlichen Familien gleichzeitig eine Einkommens-, aber auch für den Eigengebrauch eine Proteinquelle, die zur Ernährungssicherheit beiträgt. Gleichzeitig ist es wichtig, die Machbarkeit und Wirtschaftlichkeit von Geflügelzucht auf kleiner Ebene zu analysieren und Ansätze zu entwickeln, die angemessene und angepasste Ergebnisse nachhaltig erzielen können. In der Entwicklungszusammenarbeit sind differenzierte Antworten notwendig und wirksam, die regionale Zusammenhänge beachten.

Die meisten der TeilnehmerInnen an solchen Trainings sind sogenannte „Sozial-MobilisiererInnen“, also MitarbeiterInnen, deren Arbeit direkt bei und mit den Begünstigten in ihren Dörfern stattfindet. Aber auch Projektmanager und Agronomen haben gebannt gelauscht und enthusiastisch diskutiert. Die Professionalisierung der Arbeit der Partnerorganisationen, aber auch bei uns in Österreich, liefert einen nicht außer Acht zu lassenden Beitrag zu nachhaltiger, lokal und regional vorangetriebener Entwicklung und letztendlich zur Bekämpfung von Armut, besonders in ländlichen Regionen. Ihr Engagement ermöglicht den Schutz lokaler, ländlicher Kleinproduzenten und traditionell praktizierter Geflügelzucht.

Eines der brennenden Themen für die dafür anberaumten Tage war also die Frage, wie man besser verhindern könne, dass Hühner, oder sogar schon die jungen Küken, krank werden und sterben. Immer wieder kommt es vor, dass parasitäre Krankheiten oder auch die sogenannte Newcastle disease (eine ansteckende Viruserkrankung bei Hühnern) die Hühner befallen, oder durch Neuzukauf von Hühnern eingeschleppt werden. Kleinbäuerliche Haushalte sind mit diesen Situationen oft überfordert und wissen nicht, wie sie effektiv damit umgehen können. Deshalb das Drängen meiner KollegInnen in Burkina Faso und im Senegal, hier besser handeln und BäuerInnen effizienter unterstützen zu können. Deshalb auch ein ganztägiges Training zu verbesserten Haltungs- und Aufzuchtmethoden von Hühnern.

Der Trainer war ein – von meinem Kollegen aus Kaya bestens ausgewählter – burkinischer Geflügelexperte. Dieser kennt die Lage im regionalen (geographischen und kulturellen) Kontext ausgezeichnet, sowie auch die Probleme, die auftauchen können, wenn ländliche Haushalte in kleiner Form Geflügelzucht betreiben. Das ist besonders bedeutsam, da er die TeilnehmerInnen auch befähigte, den ländlichen Haushalten beizubringen, wie diese rechtzeitig Krankheiten erkennen und mit teilweise ganz simplen Mitteln mit Erkrankungen ihrer kleinen Nutztiere umgehen können. Aber auch die Sensibilisierung der Haushalte bezüglich Impfungen ihrer Hühner ist wichtig, denn oft sind diese zwar verfügbar, werden von den Haushalten aber nicht in Anspruch genommen, da sie ihre Bedeutung nicht kennen oder sich der Notwendigkeit nicht bewusst sind.

Die Lösungen sind oft einfach und am allerwichtigsten: Auch arme ländliche Haushalte haben Zugang zu diesen lokal verfügbaren Produkten und können diese nach entsprechender Aufklärung ganz einfach anwenden, zum Beispiel:

• Aloevera-Pflanzen werden zur Krankheitsprophylaxe verwendet.
• Mixturen aus Ruß, Wasser, Chili, Aloevera und Milch werden zur Heilung bestimmter Geflügelkrankheiten angewandt.

Oft sind es Frauen, die sich in Westafrika um die Geflügelzucht kümmern: Sie spielen eine wichtige Rolle in der Kleintierproduktion. Unsere Partner in Burkina Faso und im Senegal haben sich dazu entschlossen, diesen Fokus weiter auszubauen und implementieren die diesbezüglichen Aktivitäten hauptsächlich mit Haushalten, die von Frauen geleitet werden. Für Frauen hat die Geflügelzucht als Beitrag zur Existenzgrundlage und Einkommen schaffende Aktivität häufig den zusätzlichen Faktor der ökonomischen Unabhängigkeit. Zudem hat dies den Vorteil, dass jenes Einkommen mit höherer Wahrscheinlichkeit dem Wohlergehen des Familienverbunds zu Gute kommt.

Mein Fazit: Die Weitergabe von Wissen wirkt

Professionell durchgeführte Impfungen für Hühner sind nicht zu vernachlässigen. Allerdings müssen die Bäuerinnen und Bauern die verschiedenen Schritte in der Geflügelzucht auf Haushaltsebene verstehen, damit auch sie Seuchen bekämpfen und ihnen vorbeugen können. Noch wichtiger ist: Sie müssen wissen, dass sie vieles davon mit lokalen Mitteln selbst herstellen können.

Diese Maßnahmen sind in ihrem Kontext geeignet und wirksam. Durch die Weitergabe von Methoden, Techniken und Wissen helfen wir den Familien, eine nachhaltige Geflügelzucht zu betreiben und somit ihre Existenzgrundlage zu sichern.

Unsere lokalen Partnerorganisationen in Burkina Faso und im Senegal spielen hier gleichzeitig eine technische, politische, aber auch „gewerkschaftliche“ Rolle: Sie sind für mich die wahren ProtagonistInnen in der Bekämpfung von Armut und Hunger in Afrika.